南市食品街
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南市食品街
天津美食文化集結地
南市食品街是天津相當著名的美食地標之一,也是遊客們必到的地方,這裏不單單蘊含着天津的老味道,更是天津美食文化的集結地。比如,畫糖人、品碗茶、吃包子等等。每逢佳節,更會熱鬧非凡。除了那些最經典的美味,小編想還會在這裏介紹一些咱們本地人最愛的地方。
狗不理包子,天津三絕之一,相聲裏說過“薄皮大餡十八個褶”,曾經的小作坊,今天已經變成這樣氣勢恢宏!
滿天紅的早點,早晨依然會排大隊,沿襲70年代的購買方式,它是先用錢兌換“牌”,有一塊、兩塊、五塊的面值,再用餐牌取餐,這裏的人穿的都是白大褂帶套袖,老一輩們非常喜歡這裏,石頭門坎是清代的素食小吃,當時的素包深受人們喜愛,用19種食材輔料做成的包子餡,口感豐滿清爽
雖然太陽已經下山,但是還依然感受到這裏的美食氣息,隨處可見老天津煎餅,十八街麻花
還記得我們小時候的“龍嘴大銅壺”嗎?沒錯,就是茶湯啦,暖暖記得小時候每次出去只要有賣茶湯的地方,總會吵着鬧着要上一碗,曾經的味道甜甜的,濃濃的茶湯裏放上果脯、紅糖、芝麻、葡萄乾等等,吃上一口咀嚼在口裏回味無窮!
崩豆張、桂順齋雖然我們當地人來這裏個購買的不多,但這些品牌當然不能錯過,也早就刻在天津人的腦海裏~
除了這些享譽中國的美食品牌外,在天津人眼裏,也許還有更好吃的美味,那就是「欣樂糕點」,它在中國沒什麼名號,但也是老國營糕點店,每逢年節,這裏都會排隊排到擁堵,被月餅節T出的五仁月餅,也只有這裏的最好吃,正月十五的元宵、白皮八件等等,是年輕人找到傳統的地方,也是家裏的老人們對它有着無限的喜愛
真材實料,其貌不揚,引來無數食客們青睞
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